Były włoski piłkarz, a po zakończeniu kariery trener, od 2020 r. główny szkoleniowiec reprezentacji Azerbejdżanu. W przeszłości Gianni De Biasi pełnił również funkcję trenera w drużynie narodowej Albanii, a także w takich klubach jak m.in. Udinese, Levante, Torino.