| Lekkoatletyka

Paryż 2024. Mniej mięsa w olimpijskim menu

Paryż 2024 (fot. Getty)
Paryż 2024 (fot. Getty)

Francja, która walczy o ograniczenie spożycia mięsa, będącego dla mieszkańców kraju synonimem dobrego odżywiania. Francuzi będą dążyć do tego także podczas igrzysk olimpijskich w Paryżu, oferując sportowcom ofertę gastronomiczną z naciskiem na produkty roślinne.

DALSZĄ CZĘŚĆ PRZECZYTASZ POD REKLAMĄ
Świetne wieści! Dwie Polki w finale Diamentowej Ligi

Czytaj też

Natalia Kaczmarek (fot. Getty)

Świetne wieści! Dwie Polki w finale Diamentowej Ligi

Jest pewne, że myśląc o kuchni tradycyjnej, na myśl przychodzi nam bardziej blanquette (gulasz) cielęcy czy stek pieprzowy niż risotto z komosy ryżowej – śmieje się Amandine Chaignot, jedna z trzech szefów kuchni, którzy będą promować francuską gastronomię przygotowując menu dla 15 tys. sportowców w wiosce olimpijskiej.

Podobnym tropem idzie pozostała dwójka ekspertów. Zamiast dań z perliczki i raków, Alexandre Mazzia do dań z warzyw i roślin strączkowych użyje jedynie odrobiny ryby, natomiast Akrame Benallal wybrał warzywa z musli i komosą ryżową.

To fantastyczne pod względem ekologizacji – podkreśla Laurent Pasteur, dyrektor projektu Wioski Olimpijskiej i Paraolimpijskiej na igrzyska w Paryżu. Jego celem jest zmniejszenie śladu węglowego poprzez zaproponowanie menu zawierającego produkty lokalne i mniej białka zwierzęcego.

Dahl (danie kuchni indyjskiej) z zielonej soczewicy z Ile-de-France ze skyrem (rodzaj jogurtu) oraz kolendrą i olejem kukurydzianym to "popisowy” przepis firmy Sodexo, która odpowiadać będzie za wyżywienie olimpijczyków.

33 procent oferty stanowią białka roślinne (...) Następuje prawdziwa zmiana – ocenia Pasteur, dbając jednocześnie o to, aby każdy sportowiec znalazł "to, czego chce” wśród ponad 500 przepisów, na podstawie których tworzone będzie olimpijskie menu.

Dobra dla planety dieta, oparta na białkach roślinnych i roślinach strączkowych, nie dla wszystkich sportowców jest odpowiednia – przyznaje Helene Defrance, członkini komisji sportowców komitetu organizacyjnego Paryż 2024, dietetyczka, medalistka olimpijska w żeglarstwie.

Jeśli "pokarm roślinny jest znaczącym trendem”, a zawarte w nim przeciwutleniacze "chronią organizm”, nie jest to coś, co możemy narzucić każdemu. Niektórzy ludzie znajdą aminokwasy w białkach roślinnych, ale nie wszystkie organizmy się dostosowują – podkreśla Defrance, dodając, że rośliny strączkowe, "są pokarmem dość złożonym".

Potrawy szefów kuchni "wzbogacą” całą ofertę i raczej będą przeznaczone do degustacji. „Interesuje mnie oczywiście wszystko, co jest związane z kilokaloriami i innymi sprawami, ale nie jestem tu od tego. Sportowiec nie przyjdzie i nie zje u mnie posiłku w przeddzień swoich zawodów. Jesteśmy tutaj, aby pokazać naszą francuską sztukę kulinarną i zapewnić dobrą zabawę – powiedział AFP Alexandre Mazzia, były znakomity koszykarz, obecnie szef restauracji wyróżnionej trzema gwiazdkami Michelin.

Francja pozostaje daleko w tyle za Anglią i krajami nordyckimi pod względem miejsca przypadającego w menu potrawom roślinnym. W niedawno opublikowanym raporcie, zachęcającym do ograniczenia spożywania mięsa, dziennik "Liberation" przytoczył dane Instytutu ds. Klimatu, z których wynika, że Francuzi spożywają „ponad dwukrotnie więcej mięsa i produktów zwierzęcych niż średnia światowa”.

Świetne wieści! Dwie Polki w finale Diamentowej Ligi

Czytaj też

Natalia Kaczmarek (fot. Getty)

Świetne wieści! Dwie Polki w finale Diamentowej Ligi

Zobacz też
Wicemistrzyni świata zdyskwalifikowana za doping
Maryna Bech-Romanczuk (fot. Getty)

Wicemistrzyni świata zdyskwalifikowana za doping

| Lekkoatletyka 
Wkrótce lekkoatletyczne MP! Sprawdź program i plan transmisji w TVP
Mistrzostwa Polski w lekkoatletyce 2025 w TVP! Sprawdź terminarz, plan transmisji i program startów (fot. Getty)

Wkrótce lekkoatletyczne MP! Sprawdź program i plan transmisji w TVP

| Lekkoatletyka 
Lekkoatletyczne MP w Bydgoszczy: oglądaj 1. dzień w TVP!
Lekkoatletyka, Mistrzostwa Polski [NA ŻYWO]. Transmisja 1. dnia MP 2025 online, live stream (22.08.2025)
transmisja

Lekkoatletyczne MP w Bydgoszczy: oglądaj 1. dzień w TVP!

| Lekkoatletyka 
Lekkoatletyczne MP w Bydgoszczy: oglądaj 2. dzień w TVP!
Lekkoatletyka, Mistrzostwa Polski [NA ŻYWO]. Transmisja 2. dnia MP 2025 online, live stream (23.08.2025)
transmisja

Lekkoatletyczne MP w Bydgoszczy: oglądaj 2. dzień w TVP!

| Lekkoatletyka 
Lyles zaskoczony Polską. "Pierwszy raz widziałem…"
Noah Lyles (fot. Getty)
tylko u nas

Lyles zaskoczony Polską. "Pierwszy raz widziałem…"

| Lekkoatletyka 
Zaskakujące problemy przed MŚ. Chodzi o testy płci
(fot. Getty, zdj. ilustracyjne)

Zaskakujące problemy przed MŚ. Chodzi o testy płci

| Lekkoatletyka 
Mocna deklaracja Swobody. "Jestem gotowa na rekord Polski"
Ewa Swoboda (fot. PAP)
tylko u nas

Mocna deklaracja Swobody. "Jestem gotowa na rekord Polski"

| Lekkoatletyka 
Trzeci wynik w historii! Kosmiczny bieg Norwega w Chorzowie [WIDEO]
Karsten Warholm (fot. Getty)

Trzeci wynik w historii! Kosmiczny bieg Norwega w Chorzowie [WIDEO]

| Lekkoatletyka 
Rośnie forma Swobody przed MŚ. Najlepszy wynik w roku [WIDEO]
Ewa Swoboda (fot. PAP)

Rośnie forma Swobody przed MŚ. Najlepszy wynik w roku [WIDEO]

| Lekkoatletyka 
Femke Bol(t)! Znakomity bieg Holenderki w Chorzowie [WIDEO]
Femke Bol (fot. PAP)

Femke Bol(t)! Znakomity bieg Holenderki w Chorzowie [WIDEO]

| Lekkoatletyka 
wyniki
Wyniki
16 sierpnia 2025
Lekkoatletyka
Bieg na 100 m (K)

1

Melissa Jefferson-Wooden
Melissa Jefferson-Wooden

10.66

2

Tia Clayton
Tia Clayton

10.82

3

Marie-Josee Ta Lou-Smith
Marie-Josee Ta Lou-Smith

10.87

4

Tina Clayton
Tina Clayton

10.91

5

Jacious Sears
Jacious Sears

11.00

6

ShaCarri Richardson
ShaCarri Richardson

11.05

7

Dina Asher-Smith
Dina Asher-Smith

11.07

8

Ewa Swoboda
Ewa Swoboda

11.08

9

Gina Luckenkemper
Gina Luckenkemper

11.25

Rozwiń
Bieg na 400 m przez płotki (M)

1

Karsten Warholm
Karsten Warholm

46.28

2

Ezekiel Nathaniel
Ezekiel Nathaniel

47.31

3

Abderrahaman Samba
Abderrahaman Samba

47.34

4

Chris Robinson
Chris Robinson

48.09

5

Trevor Bassitt
Trevor Bassitt

48.37

6

Roshawn Clarke
Roshawn Clarke

48.81

7

Berke Akcam
Berke Akcam

49.35

8

Patrik Domotor
Patrik Domotor

49.47

9

Alessandro Sibilio
Alessandro Sibilio

50.37

Rozwiń
Bieg na 200 m (K)

1

Shericka Jackson
Shericka Jackson

22.17

2

Brittany Brown
Brittany Brown

22.21

3

Favour Ofili
Favour Ofili

22.25

4

Amy Hunt
Amy Hunt

22.31

5

Daryll Neita
Daryll Neita

22.44

6

Jael Bestue
Jael Bestue

22.77

7

Jenna Prandini
Jenna Prandini

22.78

8

Minke Bisschops
Minke Bisschops

22.82

9

Maia McCoy
Maia McCoy

22.99

Rozwiń
Bieg na 1500 m (M)

1

Yared Nuguse
Yared Nuguse

3:33.19

2

Timothy Cheruiyot
Timothy Cheruiyot

3:33.35

3

Narve Gilje Nordas
Narve Gilje Nordas

3:33.41

4

Reynold Cheruiyot
Reynold Cheruiyot

3:33.42

5

Josh Hoey
Josh Hoey

3:33.75

6

Cameron Myers
Cameron Myers

3:33.82

7

Hobbs Kessler
Hobbs Kessler

3:34.14

8

Oliver Hoare
Oliver Hoare

3:34.40

9

Stefan Nillessen
Stefan Nillessen

3:34.65

10

Festus Lagat
Festus Lagat

3:34.69

11

Maciej Wyderka
Maciej Wyderka

3:34.77

12

Soufiane El Bakkali
Soufiane El Bakkali

3:34.84

13

Neil Gourley
Neil Gourley

3:34.90

14

Filip Ostrowski
Filip Ostrowski

3:36.08

15

Abel Kipsang
Abel Kipsang

3:36.18

16

Filip Rak
Filip Rak

3:38.47

17

Zan Rudolf
Zan Rudolf

Did Not Finish

18

Patryk Sieradzki
Patryk Sieradzki

Did Not Finish

Rozwiń
Bieg na 400 m przez płotki (K)

1

Femke Bol
Femke Bol

51.91

2

Emma Zapletalova
Emma Zapletalova

53.58

3

Jasmine Jones
Jasmine Jones

53.64

4

Amalie Iuel
Amalie Iuel

54.38

5

Shiann Salmon
Shiann Salmon

54.56

6

Savannah Sutherland
Savannah Sutherland

55.13

7

Alexandra Stefania Uta
Alexandra Stefania Uta

56.35

8

Anna Gryc
Anna Gryc

56.38

9

Gianna Woodruff
Gianna Woodruff

58.47

Rozwiń
Bieg na 100 m (M)

1

Kishane Thompson
Kishane Thompson

9.87

2

Noah Lyles
Noah Lyles

9.90

3

Kenneth Bednarek
Kenneth Bednarek

9.96(.952)

4

Christian Coleman
Christian Coleman

9.96(.958)

5

Trayvon Bromell
Trayvon Bromell

9.97

6

Courtney Lindsey
Courtney Lindsey

10.05

7

Akani Simbine
Akani Simbine

10.10

8

Ackeem Blake
Ackeem Blake

10.11

9

Oliwer Wdowik
Oliwer Wdowik

10.32

Rozwiń
Rzut oszczepem (M)

1

Julius Yego
Julius Yego

83.60

2

Keshorn Walcott
Keshorn Walcott

82.54

3

Andrian Mardare
Andrian Mardare

82.38

4

Dawid Wegner
Dawid Wegner

81.19

5

Cyprian Mrzyglod
Cyprian Mrzyglod

81.10

6

Anderson Peters
Anderson Peters

80.63

7

Edis Matusevicius
Edis Matusevicius

77.45

8

Roderick Genki Dean
Roderick Genki Dean

67.91

Rozwiń
Bieg na 1500 m (K)

1

Gudaf Tsegay
Gudaf Tsegay

3:50.62

2

Beatrice Chebet
Beatrice Chebet

3:54.73

3

Georgia Hunter Bell
Georgia Hunter Bell

3:56.00

4

Nikki Hiltz
Nikki Hiltz

3:56.10

5

Freweyni Hailu
Freweyni Hailu

3:56.30

6

Linden Hall
Linden Hall

3:56.39

7

Birke Haylom
Birke Haylom

3:56.79

8

Heather MacLean
Heather MacLean

3:57.79

9

Sarah Healy
Sarah Healy

3:57.95

10

Marta Perez
Marta Perez

3:59.02

11

Klaudia Kazimierska
Klaudia Kazimierska

3:59.66

12

Weronika Lizakowska
Weronika Lizakowska

4:03.65

13

Worknesh Mesele
Worknesh Mesele

4:05.32

14

Sarah Billings
Sarah Billings

4:05.78

15

Lorea Ibarzabal
Lorea Ibarzabal

Did Not Finish

16

Julia Jaguścik
Julia Jaguścik

Did Not Finish

Rozwiń
Bieg na 100 m przez płotki (K)

1

Masai Russell
Masai Russell

12.19

2

Tonea Marshall
Tonea Marshall

12.24

3

Tobi Amusan
Tobi Amusan

12.25

4

Danielle Williams
Danielle Williams

12.31

5

Alia Armstrong
Alia Armstrong

12.32

6

Kendra Harrison
Kendra Harrison

12.41

7

Ackera Nugent
Ackera Nugent

12.43

8

Nadine Visser
Nadine Visser

12.60

9

Megan Tapper
Megan Tapper

12.66

Rozwiń
Bieg na 400 m (K)

1

Marileidy Paulino
Marileidy Paulino

49.18

2

Salwa Eid Naser
Salwa Eid Naser

49.27

3

Henriette Jæger
Henriette Jæger

49.83

4

Amber Anning
Amber Anning

50.11

5

Natalia Bukowiecka
Natalia Bukowiecka

50.16

6

Alexis Holmes
Alexis Holmes

50.18

7

Martina Weil
Martina Weil

50.28

8

Lieke Klaver
Lieke Klaver

50.53

9

Sada Williams
Sada Williams

50.65

Rozwiń
Polecane
Najnowsze
Siemieniec: trzeba zrobić wszystko, byśmy grali w pucharach bez eliminacji
Siemieniec: trzeba zrobić wszystko, byśmy grali w pucharach bez eliminacji
Robert Bońkowski
Robert Bońkowski
| Piłka nożna / Liga Konferencji 
Adrian Siemieniec (Fot. PAP)
Kamerą TVP Sport: wywiad z Janem Urbanem
Kamerą TVP Sport: wywiad z Janem Urbanem (fot. TVP)
Kamerą TVP Sport: wywiad z Janem Urbanem
| Piłka nożna / Reprezentacja 
Marek Papszun: wierzę w zespół i to, co razem robimy
Marek Papszun (fot. Getty Images)
Marek Papszun: wierzę w zespół i to, co razem robimy
| Piłka nożna / Liga Konferencji 
Letnie GP w Wiśle: podsumowanie [ZAPIS]
Skoki narciarskie, Letnie Grand Prix, Wisła: podsumowanie
Letnie GP w Wiśle: podsumowanie [ZAPIS]
| Skoki 
Milicic wprost przed EuroBasketem. "Okoliczności nam nie sprzyjają" [WIDEO]
Igor Milicic (fot. TVP SPORT)
Milicic wprost przed EuroBasketem. "Okoliczności nam nie sprzyjają" [WIDEO]
| Koszykówka / Reprezentacja 
Urbański blisko zmiany klubu! Ma grać w La Liga
Kacper Urbański (fot. Getty Images)
Urbański blisko zmiany klubu! Ma grać w La Liga
FOTO
Wojciech Papuga
Mecze reprezentacji Polski w piłce nożnej w 2025 roku w TVP [WIDEO]
(fot. TVP SPORT)
Mecze reprezentacji Polski w piłce nożnej w 2025 roku w TVP [WIDEO]
| Piłka nożna / Reprezentacja 
Do góry